Velkommen til PROATUR, et stoppested skabt til heste og ryttere, der rejser ad Camino de Santiago gennem Valladolid-området. Jeg ved, hvad det vil sige at ankomme efter en lang dags rejse og søge en rolig boks, hvor hesten virkelig kan hvile, få god mad og komme sig til næste dag. Derfor sørger jeg for, at hvert ophold her netop bliver dét: en enkel og ukompliceret pause. Jeg kender denne etape af ruten godt, dens veje og afstandene mellem landsbyerne, og jeg står altid klar til at vejlede, dele et råd eller bare sludre lidt om den rejse, der ligger foran jer. Her er der ingen hastværk eller stive protokoller – kun ønsket om, at både hest og rytter fortsætter rejsen lidt mere udhvilede og med tilliden til at have været velkomne i denne del af Castilla.