En nuestras caballerizas, las Écuries de Bel-Air, en Saint-Sauvant, cada caballo que llega encuentra su lugar en un entorno tranquilo y verde, lejos del bullicio, donde el tiempo se ajusta al ritmo de los paseos y del trabajo bien hecho. Soy Soledad Spiteri Sarry, y me encanta acoger a los jinetes de paso como a los que se quedan, porque una etapa o una pensión es, ante todo, una cuestión de confianza: la que se deposita en alguien que cuidará de vuestro compañero como si fuera el suyo. Aquí, los boxes están limpios, los prados son generosos, y siempre hay alguien para vigilar, tranquilizar o simplemente hablar de caballos tomando un café por la mañana. Si buscáis un lugar donde dejar vuestras alforjas y dejar que vuestro caballo descanse unos días o más, sabed que las puertas de Bel-Air están siempre abiertas, y que Saint-Sauvant tiene bonitas sorpresas para quien se toma el tiempo de detenerse.