Hos os, på Ecuries de Bel-Air i Saint-Sauvant, finder hver hest, der ankommer, sin plads i et roligt og grønt miljø, langt fra travlheden, hvor tiden følger rytmen af rideture og veludført arbejde. Jeg er Soledad Spiteri Sarry, og jeg holder af at byde både ryttere på gennemrejse og dem, der bliver længere, velkommen, for en etape eller en pension handler først og fremmest om tillid: den tillid, man giver til nogen, der vil tage sig af ens følgesvend, som om det var deres egen. Her er boksene rene, markerne rummelige, og der er altid nogen til at holde øje, berolige eller bare tale om heste over en kop kaffe om morgenen. Hvis du leder efter et sted at lægge dine saddeltasker og lade din hest få en pause i nogle dage eller længere, så ved, at døren til Bel-Air står åben, og at Saint-Sauvant har smukke overraskelser at byde på for dem, der tager sig tid til at stoppe op.