Täällä Peuplinguesin Tallissa, aivan Calaisin kallioiden ja avarien maisemien tuntumassa, otamme vierashevoset vastaan samalla tavalla kuin toivoisimme omien hevostemme olevan vastaanotettuja: huolellisesti, kiirehtimättä ja ottamalla aikaa tarkkailla jokaista hevosta, jotta voimme sovittaa tallipaikan sen luonteen mukaan. Olitpa matkalla kilpailuihin, lähdössä tunnelin tai sataman kautta tai vain pitämässä muutaman päivän taukoa, tallit ovat valmiina, laidunaitauksetkin, ja maneesi on käytettävissä, jos ratsastaja ja hevonen tarvitsevat yhdessä vähän liikettä. Tiedämme hyvin, mitkä matkat väsyttävät, mitkä hevoset tarvitsevat rauhoittelua ennen jatkamista, ja järjestämme aina niin, että vierailu sujuu mutkattomasti, olipa kyseessä sitten yksi yö tai pidempi aika. Soittakaa meille ennen saapumistanne, niin sovitaan yksityiskohdat rauhassa: olemme täällä teitä vastaanottamassa.