Hér á Juaye-Mondaye ólst ég upp með hestum og því varð það sjálfsagt að opna dyrnar mínar fyrir þá sem, eins og ég, geta ekki hugsað sér að fara í ferðalag eða keppni án þess að vita að hesturinn þeirra sé í góðum höndum. Hesthúsin okkar snúa að túnum sem liggja að þorpinu, ró þess landsbyggðarinnar í Normandí gerir sitt: hestarnir róast fljótt, og reiðmennirnir líka. Ég ann um hvert hesthúsdýr með sömu athygli, með tilliti til venja þess, og ég er alltaf tiltækur til að ræða ástand þess, umhirðu eða einfaldlega gefa fréttir á meðan dvöl stendur. Hvort sem þið dveljið eina nótt eða nokkrar vikur, munuð þið finna hér fjölskyldulega aðstöðu þar sem tími er tekin til að gera hlutina vel, án flýtis, með virðingu fyrir hestinum í öndvegi. Ekki hika við að hafa samband til að skipuleggja komu ykkar, ég geri mér ánægju af því að taka á móti ykkur og kynna ykkur þennan rólega stað í Bessin.