Täällä Juaye-Mondayessa olen kasvanut hevosten kanssa, ja on ollut itsestään selvää avata ovemme niille, jotka kuten minä, eivät voi kuvitella lähtevänsä matkalle tai kilpailuun tietämättä hevosen olevan hyvässä seurassa. Tallipaikkamme avautuvat kylää reunustaville laitumille, ja Normandian maaseudun rauha hoitaa loput: hevoset asettuvat nopeasti, ja ratsastajat myös. Huolehdin jokaisesta tallipaikan asukkaasta samalla tarkkaavaisuudella, säilyttäen sen pienet tottumukset, ja olen käytettävissä keskustelemaan sen kunnosta, hoidosta tai vain antamassa kuulumisia etappimatkan aikana. Olitpa sitten yötä tai useita viikkoja, löydät täältä perheyrityksen, jossa otetaan aikaa tehdä asiat hyvin, kiirehtimättä, hevosen kunnioitus aina etusijalla. Ota rohkeasti yhteyttä järjestääksesi tulosi, minulla on ilo ottaa teidät vastaan ja esitellä tämä rauhallinen nurkkaus Bessiniä.